云南特产 玛卡 鲜花饼

查看: 1972|回复: 0

龙马黄梨

[复制链接]

520

主题

520

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
13783
发表于 2015-8-4 16:27:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

简介

黄梨是玉溪当地的特产之一。晚秋黄梨果糖含量高达16.8,比一般梨要高出很多;它还富含钙、铁、锌、钾等多种微量元素及维生素B和C、胡萝卜素以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸。这些成分对于人类非常有益,特别是其所含的天门冬素,对人体健康尤其是肾脏具有特殊的医疗保健功效。
食材特征:个大、味浓、水份大、果形整齐均匀,果实脆,味浓可口,耐贮存。色泽鲜亮,平均单果重400克左右,最大果重1850克。含糖量9.98%,酸量0.23%,糖酸比值38.93,属 中上等品质。
食材功效:大黄梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒,有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载润肺凉心,消痰降火,解疮毒、解毒,可用于感冒、支气管炎、咳嗽、(在当地,大黄梨常作为药引入药,特别是对消痰降火,解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。)烦渴失音、便秘、解酒毒等。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


快速回复 返回顶部 返回列表